1.麵粉250克，開水120克，冷水60克，鹽1/4茶匙。色拉油20克，麵粉10克，鹽1/2茶匙，香蔥40克，豬板油適量。

2.將麵粉和1/4茶匙鹽放入麵包機，開水一圈圈衝進麵粉。

3.不斷攪拌，直到它是鬆散的雪花狀。

4.倒入冷水，在麵包機裏攪拌30分鍾，攪拌成光滑的麵團。關機，蓋上蓋子，醒1小時。

5.睡醒後可以將豬板油洗淨切成小方塊，小蔥洗淨瀝幹水分，切成蔥花。

6.將10克麵粉、1/2茶匙鹽和20克色拉油混合成酥油備用。

7.取出醒好的麵團，在抹油的操作台上分成8份。

8.取一份麵團，拉成長條，然後用手壓條，延伸成長麵團。

9.將1茶匙酥油均勻抹在麵團上，撒上蔥花，再放幾粒羊脂丁。

10.從麵團的一端卷成螺旋狀的蛋糕胚，豎起來放在一邊鬆弛15分鍾。

11.鍋裏放一湯匙色拉油，小火加熱，放入餅胚，用手輕輕壓平，小火慢慢烙。

12.一麵上色的時候可以翻過來，然後用抹刀輕輕一壓，讓兩麵都烙上金黃色。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。